“A alimentação deve ser vista não apenas como fonte de energia, mas como ferramenta essencial para a prevenção e promoção da saúde”, a afirmação é da nutricionista Ana Karina Lelis. Com formação em Nutrição e Farmácia, além de experiência no uso de florais de Bach, a profissional faz um alerta importante: cuidar do corpo e da mente deve fazer parte de um processo contínuo e integral.
Segundo Ana Karina, o papel do nutricionista é oferecer suporte individualizado para cada pessoa. “O que nos define como profissionais de saúde são as nossas competências em atuar na promoção, prevenção e recuperação da saúde por meio da alimentação. A conduta dietética deve ser personalizada, respeitando a individualidade de cada paciente”, explica.
Em um cenário onde dietas da moda se espalham rapidamente pelas redes sociais, a especialista destaca o desafio de combater informações sem embasamento científico. “A melhor dieta é aquela prescrita exclusivamente para o paciente. As promessas milagrosas de emagrecimento rápido podem até trazer resultados momentâneos, mas não oferecem manutenção a longo prazo e, muitas vezes, são pobres em nutrientes”, afirma.
Para Ana Karina, o acompanhamento nutricional é essencial em todas as fases da vida, mas ganha destaque em momentos específicos, como a menopausa. “O nutricionista auxilia a mulher a lidar com as mudanças hormonais dessa fase, prevenindo problemas e garantindo mais qualidade de vida”, ressalta.
Além disso, a nutrição tem papel fundamental na prevenção de doenças crônicas, como diabetes, hipertensão e cardiovasculares. “Trabalhamos identificando predisposições e orientando condutas alimentares que podem evitar ou minimizar os danos dessas doenças”, reforça.
Outro ponto levantado pela especialista é a relação direta entre nutrição e saúde mental. “A obesidade é uma doença de desnutrição, pois a pessoa não consome os nutrientes certos. Isso impacta o humor, a energia e até a disposição mental. Os alimentos naturais, como frutas, legumes e verduras, são fundamentais para mantermos o equilíbrio”, destaca.
A nutricionista também defende que a boa alimentação deve andar lado a lado com a sustentabilidade. “Nutrir-se é consumir aquilo que a natureza nos oferece em equilíbrio. Esse é um ciclo perfeito: o que recebemos, devolvemos à natureza”, pontua.
A comparação entre dietas populares e planos alimentares individualizados é clara para ela: “Seguir uma dieta genérica dificilmente contribuirá com o seu objetivo. Cada pessoa tem necessidades específicas e só o acompanhamento profissional pode oferecer um caminho seguro e eficiente”.
A longo prazo, esse acompanhamento contribui para a autonomia do paciente. “Sempre digo que a alimentação deve ser o nosso remédio. Cuidar do que comemos, das emoções e aliar isso à prática de exercícios físicos reduz a necessidade de tratamentos médicos”, observa Ana Karina.
Por fim, a nutricionista deixa uma mensagem para quem deseja começar a mudança de hábitos, mas sente dificuldade. “Dê o primeiro passo. Não é preciso mudar tudo de uma vez. Pequenas atitudes no dia a dia, somadas, transformam-se em hábitos para a vida toda. E é esse cuidado contínuo que vai garantir saúde e qualidade de vida”, conclui.
