Uma padaria na zona sul de São Paulo mudou o nome de um de seus doces de “bolo nega maluca” para “bolo afrodescendente”. No Instagram, a Aveiro explicou que a mudança ocorreu após receber um ofício.
Segundo o endereço, em agosto do ano passado, foi enviado um documento recomendando cuidado ao usar certos nomes em receitas. O texto leva a assinatura do Sindicato dos Industriais de Panificação e Confeitaria de São Paulo, da Associação dos Industriais e do Instituto de Desenvolvimento de Panificação e Confeitaria.
As entidades citam títulos tradicionais que já não seriam mais tolerados, como “teta de nega”, “nega maluca”, “língua de sogra”, “maria mole”, entre outros. Analisam ainda que o “que era visto até com simpatia, hoje não é mais aceito e pode levar a constrangimentos e acusações de crime racial, machismo, preconceito, etc.”.
A partir dessa recomendação, a padaria trocou o nome do doce para “bolo afrodescendente” e publicou uma mensagem dizendo que “está sempre em constante evolução para se adequar às mudanças, sendo assim um lugar democrático, onde não há espaço para racismo”.
Na tarde de terça-feira (15), porém, um grupo de cerca de 12 clientes foram ao estabelecimento reclamar da mudança e ameaçar o proprietário após a foto viralizar nas redes sociais. Eles queriam que o nome antigo fosse recuperado.
Nesta quarta- feira (16), o presidente da Fundação Palmares, Sérgio Camargo, fez um post nas redes sociais com a foto do bolo que viralizou, ironizando o assunto. “Querem criminalizar bolos. Isso precisa acabar”, escreveu. “Temos uma relação de afeto com esses doces. Fazem parte das nossas vidas. Basta de tanto mimimi. Ninguém aguenta mais.”
Com informações do Metrópoles e Folha de São Paulo